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toco*
toco* のキッチン
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料理じょうずになりたいですおひとりさまで偏りがちな食生活を少しでもバランスよくし ...

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う巻 (うまき)

鰻入りだし巻き玉子。 鰻の玉子巻。
材料： 蒲焼き鰻、卵、白だし＋水、みりん、サラダ油、鰻の蒲焼きのたれ

う冊 (うざく)

鰻ときゅうりの酢の物。 酢と砂糖だけ。 シンプルです。
材料： 蒲焼き鰻、きゅうり、卵　※無くても可、わかめ(塩蔵わかめ使用)　※無くても可、穀物酢 ...

いかとワタのトマトクリームパスタ

いかワタを使ったパスタ。 お酒にもよく合います。
材料： するめいか、するめいかのワタ、トマト缶(トマトピューレでも)、生クリーム、オリーブオ ...

海老と蛸のアヒージョ

バーベキューは焼くだけにあらず バーベキューで作れるお手軽でマンネリ打破な一品ですお ...
材料： 海老、蛸、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、クレイジーソルト(または塩)、ブラックペ ...

やみつきキュウリ (塩こんぶきゅうり)

簡単・スグ出来！ スピードおつまみ、箸休め、「もう一品」に。
材料： きゅうり
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とうもろこしのかき揚げ

お酒のおつまみにも
材料： とうもろこし または コーン缶、天ぷら衣、揚げ油、塩、天つゆ、醤油
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オリーブの天ぷら

めっちゃ美味しいです。 完全にアテです笑
材料： オリーブの塩漬け、天ぷら衣、揚げ油、レモン(くし切り)
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みょうがの天ぷら

さわやか天ぷら。
材料： 茗荷、天ぷら衣、揚げ油、塩、抹茶塩、天つゆ、レモン(くし切り)
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納豆の天ぷら (かき揚げ)

納豆
材料： 納豆、天ぷら衣、揚げ油、和からし、塩、天つゆ、からし醤油、生姜醤油、一味唐辛子
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ガリの天ぷら(生姜の甘酢漬けの天ぷら)

お寿司の名脇役のアレです。 なにもつけずそのままでいけます。 おつまみにも。 ...
材料： ガリ(生姜の甘酢漬け)、天ぷら衣、揚げ油
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