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サケと豆腐のつくね☆中華風野菜炒め
ハーブ焼きにした残りの生鮭の切れ端部分を、豆腐と一緒にツクネに丸めてごま油で焼き、野
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材料：
生鮭、豆腐、長ネギ、生姜、片栗粉（つくね分）、塩（つくね分）、ごま油、野菜＆キノコ、
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サケのハーブ焼きレモンクリームソース
生鮭と言えばフライ、ちゃんちゃん焼きになりがち。お肌にいいサケをハーブとレモンで豪華
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材料：
生鮭、下味の塩、ドライオレガノ、ドライバジル、コショウ、◎生クリーム（植物性低脂肪）
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チンする長ネギロールチキン
レモン＆ハーブ鶏とトマトの冷製パスタの変形です。
ゴボウ巻きやフライパンを使った
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材料：
鶏もも一枚、長ネギ、塩コショウ、a ２倍濃縮タイプ麺つゆ、a 水、a 砂糖、a 酢、
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チンする舞茸入り蒸し白菜
市販の冷凍シュウマイを使いました。耐熱容器に中敷を敷いて、白菜を舞茸と一緒に蒸しまし
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材料：
白菜、舞茸、冷凍シュウマイ、熱湯、粉末鶏がらスープの素、ａ麺つゆ（３倍濃縮タイプ）、
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野菜たっぷりタラの中華丼
生の鱈を使った野菜たっぷりの中華風薄味の炒め物を、ご飯と一緒に食べました。野菜はその
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材料：
冷凍生タラの切り身、白菜、キャベツ、人参、長ネギ、タマネギ、舞茸、エノキダケ、カット
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