博多あごおとしではあごが落ちるほど美味しい辛子明太子「博多あごおとし」を中心に魚 ...

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鮭西京漬けのチャンチャン焼き

博多の味が北海道グルメに変身
材料: 鮭西京漬け、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、青ネギ(小口切り)、サラダ油、バター(お好み ...

明太子のお手軽パンキッシュ

下の生地に食パンを使った簡単メニューです。
材料: 博多あごおとし切れ子、玉ねぎ、牛乳、バター、薄力粉、塩、こしょう、サンドイッチ用食パ ...

ひらきあじと明太子のピリ辛和え

韓国風のピリ辛が食欲をそそる一品です。
材料: ひらきあじ、博多あごおとし切れ子、コチュジャン、おろしにんにく、おろし生姜、粉唐辛子 ...

うまかしゃけのパイ レモンの香り

手軽にごちそうフレンチ。旨みが凝縮された博多熟成うまかしゃけを、洋風のおしゃれな一皿 ...
材料: 博多熟成うまかしゃけ、オリーブ油・白ワイン、パイシート、バター・薄力粉、卵黄、じゃが ...

鯉寿司

涼やかな鯉が食卓に踊る
材料: すし飯、いか(刺身用)、錦糸卵・焼きのり、博多あごおとし粒より、黒ごま、甘酢生姜

ひらきあじのさっぱり焼き南蛮

丸ごと使って目にも華やか。
材料: ひらきあじ、玉ねぎ、にんじん、白ネギ、お好みで青唐辛子、入りゴマ、酢、だし、醤油、砂 ...

明太子の辣油和え

ひと手間で香りと深みをプラス。
材料: 博多あごおとし、白ネギ、揚げ油、フライドニンニク、辣油、ナンプラー、生姜のみじん切り ...

明太チーズのチュイール

博多あごおとしとチーズを合わせ、パリッと香ばしく焼き上げました。塩味がほどよくきいて ...
材料: 粉チーズ、博多あごおとし(ほぐしたもの)

うまかしゃけのリエット

うまかしゃけをクリームチーズと合わせて万能ディップにしました。
材料: うまかしゃけ、ハーブ(ローズマリー・イタリアンパセリなど)、クリームチーズ、白ワイン ...