自分のお料理メモとして使います!★travel★cooking★photo★fa ...

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簡単!鮭の混ぜごはん

お弁当でも美味しくお魚が食べられます! 余りがちな薬味や漬物も刻んで入れるとサッパリ ...
材料: 鮭、※(お好みで)生姜みじん切り、大葉千切り、ミョウガ千切り、ネギみじん切り、青海苔 ...

簡単!菜の花のからし和え

春は菜の花♪ビタミンやミネラルが豊富です!
材料: 菜の花、★だし汁、★醤油、★からし

簡単!エビチリ

どの大きさのエビでも作れます!豆板醤を入れなくてもエビチリ風になります。
材料: エビ、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ネギ(みじん切り)、片栗粉、塩 ...

簡単!レンコンサラダ

レンコンの食感が最高です!お弁当にも最適です
材料: レンコン、酢、★ハム、★マヨネーズ、★塩胡椒

簡単!シュウマイ(フライパンで蒸焼き)

お弁当用に冷凍保存も可能です
材料: シュウマイの皮、ひき肉(合挽き)、玉ねぎ(みじん切り)、生姜(すりおろし)、★しょう ...

簡単!お粥(生米から炊きます)

シンプルなお粥! 五分粥(ゆるめ)なら、米:水=1:10 七分粥(食べ応え有り)なら ...
材料: 生米、水

簡単!きのこと野菜の和風パスタ

和風パスタの基本!具材は、冷蔵庫にある葉物とキノコ類を組み合わせればOK!
材料: ☆パスタ、☆水、☆塩、★ニンニク、★オリーブオイル、★ベーコン、きのこ(しめじor椎 ...

簡単!鶏そぼろ

油不使用! 鍋に材料を混ぜ入れて炒めるだけ! ※フライパンの焦げ付きが気になる方は油 ...
材料: 鳥ひき肉、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油、★しょうが(すりおろし)、★水、☆卵、☆砂 ...

簡単!大根の甘酢漬け

刻んでカレーの福神漬けの代わりにもなります!
材料: 大根、塩、★酢、★砂糖、★塩

簡単!チキンナゲット(揚げ焼き)

冷凍保存に便利!簡単に沢山作れます
材料: 鶏むね肉、★塩、★(お好みで)クレイジーソルトorバジルパウダーor鶏ガラなど、★ブ ...