美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつ ...

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スナップエンドウのおかず

春は絹さやと、スナップエンドウが売られてるとつい買ってしまう。シンプルに茹でて生姜醤 ...
材料: 鶏がらスープの素、ごま油、肉(今日は豚肉)、出汁、味醂、白だし、スナップエンドウ

木の芽味噌

新鮮な木の芽の新芽、春の楽しみの一つになりそうです。
材料: 卵黄、木の芽、酒、味醂、砂糖

木の芽茶

春の味、木の芽の新芽のお茶、いい香り
材料: 木の芽、熱湯