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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつ
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。 皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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煮干し(かえり)炊き込みご飯
テレビで見て美味しそうだと思い スーパーへ かえりというサイズはなく無塩の煮干しを買
...
材料: 煮干し、ごぼう、人参、油揚げ、日本酒、お米、白醤油、塩、水
すだちうどん
夏にさっぱりとした、コシのある冷たいうどんを目指しました。暑い夏を乗り切ろう
材料: すだち、うどん、昆布だし、白醤油
紅生姜(角切り、ちょっと厚切り)
たまには、切り方を変えて作ってみました。 どんな料理に使えるか、楽しみです。
材料: 新生姜、赤紫蘇梅酢
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