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りんごとさつま芋のレモン煮，改訂版
さわやかな酸味と，ほどよい甘味。
やわらかな，りんごがうまい。
さつま芋も，やわらか
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材料：
◻︎りんご（紅玉）、◻︎さつま芋、□バター、□オリーブ油、■レーズン、■きび砂糖、■
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鶏むね肉とアボカドのサラダ
ドレッシングの味が，控えめながら，適度の酸味があり，全体をバランスよくつないでいる。
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材料：
鶏むね肉、◆水、◆きび砂糖、◆ゲランドの塩、アボカド、減塩カットわかめ、イタリアンパ
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フルーツの赤ワインソース
季節のフルーツを角切りにし，赤ワイン＋はちみつのソースをかけただけのデザートです。
材料：
いちご、キウイフルーツ（グリーン）、バナナ、◇赤ワイン、◇はちみつ、◇シナモン（粉）
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和風クレープのいちご大福風
いちごと白あんを，抹茶入り和風クレープで，着物を着せるように包んだ，いちご大福風の和
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材料：
◇白玉粉、◇水、◆薄力粉、◆上白糖、抹茶、白こしあん、いちご、サラダ油、クックパー
チョコレートフォンデュ
市販の板チョコと生クリームを，電子レンジ加熱だけで楽しむお手軽なチョコレートフォンデ
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材料：
◇ミルクチョコレート、◇生クリーム，３５％、◆いちご、◆バナナ、◆キウイ、◆パイナッ
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ヨーグルトポムポム
りんごとヨーグルトがたっぷり入った健康的な焼き菓子です。バターなし，あっさりすっきり
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材料：
ふじりんご、卵(L)、◇きび砂糖、◇プレーンヨーグルト、◇Ex.V.オリーブ油、◇レ
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酒まんじゅう
おいしい酒かす，厚めの皮なので，市販品より大きい。冷めると，あんの甘みが引いて，酒か
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材料：
吟醸酒の酒かす、てんさい糖、料理酒、◇薄力粉、◇ベーキングパウダー、こしあん（市販品
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タルトタタン風ケーキ，炊飯器
味がよく，しっかりした生地。カラメルりんごを敷き詰めて，HM粉とアーモンドプードル入
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材料：
りんご、きび砂糖、◆バター(有塩)、◆レモン果汁、シナモンパウダー、卵、◇牛乳、◇は
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まぐろのユッケ
まぐろに，ごま油とうずらの卵をからめて食べる，かんたんな前菜です。濃厚な味が広がり，
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材料：
まぐろ赤身，刺身用、りんご、◆きび砂糖、◆しょうゆ、◆コチュジャン、◆酒、◆チューブ
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