釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 ...

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味噌田楽ごはん

味噌田楽で食べるごはんレシピ♡
材料: こんにゃく、田楽味噌、ごはん

抗菌✨わさびごはん

わさびの力で、身体の中からリフレッシュ✨
材料: わさび、ごはん

【静岡おでん】豚ガツ(胃)

豚の臭みが少なく、クセのない「豚ガツ(胃)」を静岡おでんにしてみました。
材料: 牛すじ、豚ガツ(胃)、削り節、砂糖、しょうゆ、水、ダシ粉、青海苔、味噌だれ、和がらし

静岡おでんのスープ・だしつゆ作り

静岡おでんの黒いスープ・おでんつゆ作り
材料: 牛すじ、牛もつ(牛ホルモン)、湯、削り節、しょうゆ、砂糖

【静岡おでん】豚角切り肉

豚角煮のように「おかず」になる【静岡おでん】豚角切り串
材料: 豚角切り肉、牛すじ、水・湯、削り節、砂糖、料理酒、しょうゆ、青海苔(あおさ粉)、だし ...

【静岡おでん】ちくわ

魚介練り製品の香ばしい香りと、静岡おでんスープがまじわったとても美味しいちくわ串
材料: 焼きちくわ

【静岡おでん】がんも

煮込むと深みのある黒い色になる静岡おでんのがんもどき
材料: がんも

【静岡おでん】厚揚げ串

味しみしてとても美味しい静岡おでんの厚揚げ串
材料: 厚揚げ

【静岡おでん】なると

よく煮込むと、真っ黒になる静岡おでんのなると串
材料: なると

【静岡おでん】大根

真っ黒に味しみして美味しい、静岡おでんスープで煮込んで作る大根串
材料: 大根