食のプログラマーといわれています。食事でどうして病気になり、また治すことができる ...

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油あげジャガ

肉や油を使わない簡単ジャガ。かなりヘルシーだが大豆製品の摂りすぎは要注意。
材料: ジャガ芋、油あげ、玉ねぎ、醤油、味醂、蜂蜜

油揚げとキャベツのパスタ

少ない材料でできるのでお手軽。辛いのが苦手な人は柚子胡椒なしでもOK
材料: 油揚げ、キャベツ、パスタ、柚子胡椒、パスタのゆで汁、胡麻油、醤油、塩

切り干し大根のはりはり漬け

病人でも安心
材料: 切り干し大根、昆布、醤油、旬味(料理酒)、味醂、酢、鷹の爪

甘酒のどら焼き

米粉100%。混ぜて焼くだけ。
材料: 卵、甘酒、米粉、ベーキングパウダー、塩、餡

ヨモギどら焼き

米粉100%のふわふわどら焼き
材料: 長芋、旬味(料理酒)、甘酒、米粉、ヨモギ粉、ベーキングパウダー、塩、小豆餡

めんたいポテト

旬味(料理酒)の逸品
材料: 明太子、じゃが芋、旬味(料理酒)、塩、マヨネーズ

リンゴと安納芋のタルトタタン風

切って焼くだけ。オーブンも使わない超簡単レシピ。砂糖も使わないヘルシースイーツ
材料: リンゴ、安納芋、旬味(料理酒)、米粉、シナモン、塩

明太子

添加物なしで簡単に作れる明太子
材料: 生たらこ、自然塩、旬味(料理酒)、鷹の爪

カボチャのシナモン焼き

超簡単! 水も砂糖も使わないカボチャスイーツ
材料: カボチャ、旬味(料理酒)、シナモン、自然塩

レンコンと山芋のトンブリ載せ

ちょっと変わったトンブリレシピ
材料: トンブリ、蓮根、山芋、オリーブオイル、豆味噌、塩、本葛、純米酒、水
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