旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作って ...

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タコと夏野菜のマリネ

いつもの酢の物を、洋風にアレンジした一品です。
材料: タコぶつ、きゅうり、プチトマト、*酢、*レモン果汁、*オリーブオイル、*塩、砂糖、* ...

きのこと、厚揚げのピリ辛炒め

旬のきのこと、厚揚げをフライパンで、手早く炒めるだけのおつまみです。
材料: 舞茸、しめじ、厚揚げ、牛肉(切り落とし)、ねぎ(薄切り)、鷹の爪(輪切り)、ごま油、 ...

シシトウとエリンギのおかか炒め

あと一品欲しい時の手軽な副菜です。 作り置きで、お弁当にもいいですよ〜♪
材料: シシトウ、エリンギ、おかか、★めんつゆ(5倍濃縮)、★料理酒、★みりん、★さとう、胡 ...

じゃがいもとグリンピースの煮物

ほっこりで、こく旨。簡単な副菜!
材料: じゃがいも(男爵、きたあかり)、グリンピース(冷凍)、*酒、*みりん、*めんつゆ(5 ...

焼きそら豆

超簡単! でも、一番美味しい♡
材料: 空豆

菜の花とササミのからし醤油和え

春を感じる、簡単な一品です!
材料: 菜の花、ササミ、麺つゆ、からし、さとう

ふろふき大根の、ねぎ味噌のせ

母が作ってくれる、素朴であったか〜い、冬の料理を作って見ました。こころもほっこりしま ...
材料: 大根、酒、みりん、しょう油、昆布、花かつお、ねぎ、砂糖、味噌

こうや豆腐のひき肉詰め

栄養いっぱいなのにヘルシーだよ〜♪ しかも、低価格でうれしい!
材料: 新あさひ豆腐、グリンピース、鶏挽肉、えのき茸(みじん切り)、人参(みじん切り)、砂糖 ...

もやしとハムのナムル

少ない材料で、簡単に出来る、副菜です。
材料: もやし、ハム(千切り)、きゅうり(千切り)、錦糸卵、*ポン酢醤油、*酢、*ごま油、* ...

きゅうりとちくわの中華サラダ

切って、合えるだけです!
材料: きゅうり、ちくわ、トマト、*ポン酢しょうゆ、*酢、*胡麻油、白ごま