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Nathan☆
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料理がうまくできた時って最高に嬉しい。美味しいって言ってもらえると最高に幸せ。料
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料理がうまくできた時って最高に嬉しい。美味しいって言ってもらえると最高に幸せ。料理を作ってハッピーな毎日を。
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鴨ロースト
鴨のムネ肉で作るローストは、ご馳走サラダにぴったりです
材料: 鴨ムネ肉、塩胡椒
茄子の白味噌メープルシロップ炒め
白味噌とメープルシロップで優しい甘さの茄子の炒め物
材料: 茄子、ごま油、酒、白味噌、メープルシロップ
セヴィルオレンジマーマレード
1月から2月にかけて売られるセヴィルオレンジを使ったほろ苦さがたまらないマーマレード
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材料: セヴィルオレンジ、レモン、砂糖、水
ローストビーフ
ステーキ用の上等な肉で作るローストビーフ。肉の美味しさを存分に味わえます。グレービー
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材料: 牛肉(リブアイ)、塩、胡椒
ブルーベリーチョコ
パリパリのホワイトチョコの中からフレッシュなブルーベリーが弾ける美味しいおやつです。
材料: ブルーベリー、ホワイトチョコ
サニーレタスのご馳走サラダ
玉ねぎの甘みとくるみのコクでサニーレタスをドレスアップ
材料: サニーレタス、玉ねぎ、くるみ、バルサミコビアンコ、オリーブオイル、醤油、胡椒
スパイシーナスと香菜のクスクスサラダ
コリアンダーとクミンのスパイシーな香りをまとったナスと香菜をクスクスと和えたサラダ
材料: クスクス、水、ナス、香菜、オリーブオイル(ナス下ごしらえ用)、オリーブオイル、レモン
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トマトのアンチョビ玉ねぎ和え
トマトの酸味、玉ねぎの甘味、アンチョビの旨味が美味しすぎる一品
材料: トマト、玉ねぎ、アンチョビフィレ、ケイパー、オリーブオイル、バルサミコビアンコ
あっさり甘酒
甘さ控え目で生姜風味が爽やかな酒粕ベースの甘酒
材料: 酒粕、水、砂糖、生姜汁
洋梨のチーズ焼き
アツアツジューシーな洋梨にカリカリチーズの組み合わせ。フレッシュな甘みとチーズの塩気
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材料: ラフランス、グリュイエールチーズ、黒胡椒
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