発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^ ...

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極秘♪火を使わないコンポート

梅酒のみで、こんなにも!?簡単なのに、ドライいちじくが信じられない程美味しく♪ケーキ ...
材料: ドライいちじく、梅酒

圧力鍋で♪イワシの梅酒ぜいたく煮

自家製梅酒を使って鰯を煮てみました。梅干しで煮たのとはまた違う芳醇な味わい❤
材料: 鰯(頭・肝を除いたもの)、梅酒、日本酒、醤油、牛蒡、生姜