発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^ ...

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ピンチを切り抜け!ひじきパワー

家にある材料でチャチャッと一品。 副菜どころかメインにも〇。
材料: 芽ひじき、ベーコン、大根葉、木綿豆腐、卵、砂糖、醤油・みりん、だしのもと(ほんだし鰹 ...

シャトルシェフで!?手作り納豆

圧力鍋と保温器を使い自家製納豆が材料2つで簡単に作れます!感動の美味しさ!
材料: 乾燥大豆、市販の納豆、お湯

❤洋風ところてんのような寒天スイーツ❤

洋風ところてんのような味で懐かしい感じがする不思議なおしゃれデザート!(^^)!季節 ...
材料: 天草、水、酢、塩、バルサミコ酢、メープルシロップ

ひとりごはんで包丁いらずの春雨スープ

自分ひとりのために料理をするのってパスしたい時ありますよね。でも、外食気分でもないし ...
材料: 春雨(乾燥 個パック)、干ししいたけ、カットわかめ、卵、コンソメ(顆粒)、水

お弁当に♪切干大根の卵焼き

お弁当には欠かせない卵焼き。 でも、いつもの定番卵焼きに飽きてはいませんか? ほ ...
材料: 切干大根、水、だしの素(なくても可)、つゆの素 (これがあれば、失敗なしネ)、卵、油

週末はあずき粥で身体をリフレッシュ♡

日頃時間に追われ、忙しい生活をされている方に是非食べて頂きたいな☆シャトルシェフで待 ...
材料: 玄米、水、小豆(乾燥豆)、小豆ゆでに使う水、塩

極秘♪火を使わないコンポート

梅酒のみで、こんなにも!?簡単なのに、ドライいちじくが信じられない程美味しく♪ケーキ ...
材料: ドライいちじく、梅酒

ひよこ豆のポテサラ風 de カナッペ

見た目はポテトサラダだけど味はインパクトあるひとひねりおつまみ。大人がハマるおいしさ ...
材料: ひよこ豆、水、コンソメ、黒胡椒、ニンニク油(ID: 2660470)、ゆで汁、オリー ...

うずら豆でさっぱりサラダ

家にある材料だけでできちゃうのに本格的なサラダです。イタリアンの前菜になりますよ☆
材料: うずら豆(金時豆、いんげん豆でも可)、玉ねぎみじん切り、にんにく・赤唐辛子入りオリー ...

ひよこ豆の具だくさん❤とろ~りスープ

ほんの少しピリ辛で豆が自然の甘味でほくほくして、酒粕効用か深みも出て実にうまい!残り ...
材料: ひよこ豆(乾燥)、黒豆(なくてもOK)、玉ねぎ大、人参、ベーコン(ブロック)、干し椎 ...