発酵食品料理とズボラ料理を中心に、身体に良いと思うものを日々追求しています(*^ ...

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ver.あずきがゆ(白米)シャトルシェフ
玄米であずきがゆをよく作っていたのですが、白米で作るあずきがゆもいいなと思います。優 ...
材料: ☆小豆(乾燥)、☆水(小豆の前作業用)、白米、水
シャトルシェフで!?手作り納豆
圧力鍋と保温器を使い自家製納豆が材料2つで簡単に作れます!感動の美味しさ!
材料: 乾燥大豆、市販の納豆、お湯
週末はあずき粥で身体をリフレッシュ♡
日頃時間に追われ、忙しい生活をされている方に是非食べて頂きたいな☆シャトルシェフで待 ...
材料: 玄米、水、小豆(乾燥豆)、小豆ゆでに使う水、塩
うずら豆でさっぱりサラダ
家にある材料だけでできちゃうのに本格的なサラダです。イタリアンの前菜になりますよ☆
材料: うずら豆(金時豆、いんげん豆でも可)、玉ねぎみじん切り、にんにく・赤唐辛子入りオリー ...
ひよこ豆の具だくさん❤とろ~りスープ
ほんの少しピリ辛で豆が自然の甘味でほくほくして、酒粕効用か深みも出て実にうまい!残り ...
材料: ひよこ豆(乾燥)、黒豆(なくてもOK)、玉ねぎ大、人参、ベーコン(ブロック)、干し椎 ...
圧力鍋で♪イワシの梅酒ぜいたく煮
自家製梅酒を使って鰯を煮てみました。梅干しで煮たのとはまた違う芳醇な味わい❤
材料: 鰯(頭・肝を除いたもの)、梅酒、日本酒、醤油、牛蒡、生姜