自分のメモ用で載せてるので分かりにくい表現があったらゴメンナサイ(^^;)/

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棒だらの煮つけ

おせち料理の定番♪
材料: 乾燥棒だら、水(戻し用)、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★ほんだし、★濃口しょうゆ

えびシューマイ

海老たっぷりで食感も良いシューマイです(^^ゞ 海老好きにはたまりませ~ん(笑)♪
材料: 鶏ミンチ、ブラックタイガー、★ 塩コショウ、★ ブラックペッパー、★ 卵、★ 片栗粉 ...