主婦、時々フードコーディネーター毎日のんびりと お料理を楽しんでいます。 お料理 ...

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子持ちかれいの煮付け

鷹の爪を入れてちょっとピリ辛に仕上げます。 残った煮汁を菜の花に吸わせて添えました。
材料: 子持ちかれい、酒、みりん、水、醤油、生姜の薄切り、鷹の爪、菜の花、砂糖

ジャンバラヤ

トマトジュースで御飯を炊き、具材はフライパンで炒めます。炊きあがったトマトライスの中 ...
材料: 米、トマトジュース(有塩)、白ワイン、水、コンソメ顆粒、バター、チョリソー(ウインナ ...

白だしでわさびマヨネーズ、大根サラダ 

白だしを加えて作るわさびマヨネーズです。 大根サラダには帆立の代わりに海老やカニ、 ...
材料: 大根、塩、水菜・紫キャベツ・人参・ラディッシュなど、ベビーホタテ、白ごま、マヨネーズ ...