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東北の夏の常備菜☆茄子炒り
岩手の夏の常備菜「茄子炒り」です。
茄子を切ってひたすら炒め甘辛く味付けする茄子のキ
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材料：
茄子、サラダ油、酒、みりん、醤油、砂糖、うま味調味料、塩、大葉の千切り、七味唐辛子
たたきキュウリの旨塩ラー油和え
味付けは塩、うま味調味料、ラー油のみ。 なのに止まらない美味しさ。 夏のキュウリは太
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材料：
キュウリ、塩（板ずり用）、塩、うま味調味料、ラー油、白ごま、糸唐辛子
味噌味もおすすめ☆豚の生姜焼き
醤油の半量を味噌に置き換えた豚の生姜焼きです。少量のニンニクを加えスタミナアップ、夏
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材料：
豚ロース薄切り肉、塩胡椒、a醤油、a味噌、a酒、みりん、a砂糖、aおろし生姜、aおろ
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