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お手軽 じゃがいもの揚げ煮
どことなく香ばしくて、中はしっとり。ただ煮るだけでなく、ひと揚げして煮込むだけで、ぐ
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材料：
じゃがいも（小）、水、●本だし、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、サラダ油
めかじきの粒マスタード＆マヨ揚げ
めかじきと粒マスタード＆マヨネーズの相性は抜群。ただフライにするよりも、はるかに美味
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材料：
めかじき切り身、●本だし、●酒、●みりん、●砂糖、●しょうゆ、●タイム（ハーブ）、粒
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驚きの美味！かぼちゃとさつまいもの煮物
しっとりしていて、甘くて、ほっとする味。かぼちゃだけでも美味しいですが、さつまいもも
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材料：
かぼちゃ（中）、さつまいも（なると金時）、水、●本だし、●酒、●みりん、●砂糖（三温
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鶏肉のエスニック唐揚げ
さくっとした食感の後、ジューシーな鶏肉の旨みが口の中に広がり、食べだしたら止まらない
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材料：
鶏のモモ肉、●酒、●しょうゆ、●砂糖（三温糖）、●中華の素、●ナンプラー、●チューブ
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お手軽！こだわりのロールキャベツ
大変そうに見えますが、フードプロセッサを使えば、かなり簡単においしくできあがります。
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材料：
豚ひき肉、キャベツの葉、人参（中）、玉ねぎ、れんこん、ごぼう、しいたけ（中）、にんに
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何でも野菜のカレー風味炒め
カレーの風味が食欲をそそります。普通の炒め物に飽きた時にオススメです。冷蔵庫の整理に
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材料：
玉ねぎ、にんじん、セロリ、なす、にんげん、ベーコン、しめじ、コーン、にんにく、しょう
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ご家庭でタイ気分 本格グリーンカレー
スパイスが効いた、元気になれるカレーです。たまには、ちょっとスパイシーなタイのグリー
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材料：
グリーンカレーペースト、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、乾燥バイナックルート（
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豚肉と野菜のオイスターソース炒め
オイスターソースが、豚肉と野菜によく合います。手軽に作れて、美味しくて、栄養満点の一
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材料：
豚もも肉、キャベツ、にんじん（中）、玉ねぎ、ピーマン、その他お好みの野菜、しょうが、
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意外にうまい！ ひじきときくらげの炒め煮
きくらげとひじきの相性は抜群。ちょっと濃いめのタレがしっかり染みこみ、想像以上の美味
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材料：
ひじき、きくらげ、油揚げ、にんじん（中）、ツナ缶、ひじきときくらげの戻し汁、●本だし
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ご家庭で本場の味！ 本格派生春巻
本場の味を見事に再現。タイに行ったときを思い出しました。YOUKI食品の食材を使うと
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材料：
大根、人参（中）、きゅうり、にら、他にもお好みの野菜をプラスしても美味しいです（貝割
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