1年365日のうち364日は呑み続け…食べ物といえば…酒の肴☆イギリスの東南部の ...

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蕪とカマンベールのグリル

蕪の温かい料理が食べたかったので、冷蔵庫にあるものをあわせてみました。
材料: 蕪、カマンベールチーズ、オリーブオイル、蜂蜜、塩、こしょう

レンコンとベーコンの和風黒胡椒炒め

胡椒がピリリとアクセント
材料: れんこん、厚切りベーコン、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、ブラックペッパー

キャベツと玉ねぎのレモン蒸し

冷蔵庫の残り物連合wが白ワインのお友達。温かいままでも冷やしてもいずれも美味しい♪
材料: キャベツ、玉ねぎ、レモン、オリーブオイル、白ワイン、塩、黒胡椒、ディル

丸ズッキーニのファルシ

簡単なのに旨味たっぷり♪
材料: 丸ズッキーニ、玉ねぎ、ツナ缶(小)、ブイヨンキューブ、粒マスタード、黒胡椒、オリーブ ...

白菜トマト鶏肉の重ね蒸しチーズ乗せ

冷蔵庫の残り物対策です(笑)
材料: 白菜、トマト、鶏胸肉、ブイヨンキューブ、白ワイン、とろけるチーズ

白菜シュウマイ

シュウマイの皮ナシでも旨みギッシリ☆
材料: 豚挽肉、白菜、しょうが(みじん切り)、柚子胡椒、片栗粉

生ピーマンつくね詰

サラダ感覚のつまみデス♪
材料: ピーマン、鶏ひき肉、卵(Lサイズ)、長ネギ、しょうが

ごぼうのバルサミコ炒め

いつものきんぴらがワインのおつまみに♪
材料: ごぼう、唐辛子、赤ワイン、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩

生あおさでゼッポリーネ

ナポリのおつまみゼッポリーネ。生の海藻が手に入ったので香り高く味わえます。
材料: 生アオサ、薄力粉、強力粉、ドライイースト、水、塩、揚げ油

焼き油揚げの温玉キムチのせ

ビーガン風つまみ♪
材料: 油揚げ、キムチ、温泉卵
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