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冷凍餃子で『酸辣湯』
とろみのある酸っぱいスープです。餃子を冷凍しておけば、簡単にできます。餃子からいい出
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材料：
冷凍餃子、キャベツ、人参、しめじ、卵、醤油、酒、塩、酢、鶏がらスープの素(顆粒)、片
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簡単なのに美味『スペアリブと卵の煮込み』
中華風のスペアリブです。八角が苦手なので、シナモンで代用。蜂蜜で照りをつけ、食欲がそ
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材料：
スペアリブ、塩(下味用)、卵、にんにく、生姜、★酢、★醤油、★蜂蜜、★シナモンパウダ
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爽やかなホクホク★グリンピーススパゲティ
グリンピースのほっくり感と豆の香り、白ワインの酸味と甘味が加わって、爽やかなスパゲテ
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材料：
グリンピース、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩・胡椒、スパゲ
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梅の酸味が抜群！『茹でキャベツのサラダ』
地味ですが、意外と美味しかった！ 梅肉の酸味が効いて爽やかなサラダです。付け合わせに
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材料：
キャベツ、きゅうり、にんじん、★梅肉、★酢、★醤油、★オリーブオイル、★白胡麻
シャキシャキごぼうとにんじんのきんぴら
胡麻油が香るシャキシャキのきんぴら。アク抜きをしない為、ごぼうの香りがよく、ピリっし
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材料：
ごぼう、にんじん、鷹の爪、サラダ油、胡麻油、胡麻、醤油、みりん、だし鰹(無くてもOK
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甘さ控えめ『刻み昆布とにんじんの炒め煮』
にんじんに甘みがあり、刻み昆布と胡麻の食感がいいので、砂糖控えめでも美味しいですよ。
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材料：
刻み昆布、にんじん、★醤油、★みりん、★酒、★三温糖(砂糖)、★水、白胡麻
冷しゃぶサラダ★豆板醤ドレッシング
たまにはいつもと違う冷しゃぶを！
豆板醤のピリ辛と酢の酸味、ねぎとしょうが香味が食欲
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材料：
豚(肩)ロース肉 薄切り、玉ねぎ、枝豆(さやつき)、みょうが、★長ねぎ(みじん切り)
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冷しゃぶの塩レモン香味がけ
冷しゃぶをレモンで爽やかに！玉ねぎ、コリアンダーはデトックス食材です。美味しく食べて
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材料：
豚ロース肉薄切り、玉ねぎ、枝豆(さや付)、長ねぎ、塩レモン、唐辛子、★酢、★砂糖、★
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