高田純二の適当さと、松岡修造の満ち溢れたやる気が融合されたような料理が理想。

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オクラとモロヘイヤのねばねばおかか和え

キリっと冷やした冷酒の肴にも。 炊きたてのごはんのおかずにも。 ぴったりの和え物でご ...
材料: オクラ、モロヘイヤ、かつお節、和風だしの素、卵黄

綺麗にレタスの葉を剥がす方法

レタスは、この方法で剥がすのが、 普通だと思っていたら、 以外と知ってる人が少なくて ...
材料: レタス

5分間でお漬物!!きゅうりのおかか和え

きゅうりをスライスして、 塩もみするだけ!! 時間が無い時のもう1品にどうぞー。
材料: きゅうり、にんじん、食塩、かつお節パック

白だしで簡単!きゅうりのピリ辛昆布漬け

市販の白だしに、キュウリを漬けるだけ! 超簡単で、超旨いんだから!!
材料: キュウリ、白だし、昆布(なくても可)、にんにく(なくても可)、赤唐辛子(なくても可)

自家製豆もやしの生姜和え

大豆からもやしを育てて、 たっぷりの生姜と和え物にしました。
材料: 大豆、人参、炒りごま、ごま油、麺つゆ(3倍濃縮)、生姜

ほうれん草のおかか和え

いつものお浸しや、 いつもの胡麻和えもいいけど、 たまにはおかかで和えてもおいしいよ ...
材料: ほうれん草、かつお節パック、麺つゆ

麺つゆで簡単!キュウリのピリ辛昆布漬

キュウリを細かく切って、 麺つゆ、切り昆布などと和えてしばらく放置するだけー。
材料: きゅうり、粗塩、切り昆布、麺つゆ(濃縮タイプ)、削り節、炒りごま、一味唐辛子

角切り大根の生姜風味のお漬物

角切りの大根を塩漬けした後、 生姜の搾り汁、酢橘の搾り汁にと合わせました。 さわやか ...
材料: 大根、人参、食塩、昆布、生姜の搾り汁、酢橘の搾り汁、和風だしの素

キャベツのピクルス カレー粉まみれー!!

すっぱいキャベツにカレー粉かけたらすっげーうまかったの!! ん?? 嘘じゃないよ。 ...
材料: キャベツ、食塩、ワインビネガー(普通の米酢でもOK)、砂糖、味の素、黒コショウ、カレ ...

麺つゆで簡単!!キャベツの浅漬け生姜風味

市販の麺つゆをキャベツの千切りにかけて、重しを乗せるだけ!! チョー簡単にさっぱり生 ...
材料: キャベツ、麺つゆ(3倍濃縮)、生姜千切り、炒りゴマ