絶品 お店超え アジの南蛮漬け
ちょっとしたコツを掴んで、お店で食べるような本格的な南蛮漬けを作れるようになるレシピ
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材料：
アジ、片栗粉、小麦粉、卵、水、人参、玉ねぎ、ピーマン、酢、薄口醤油、みりん、砂糖
絶品 お店超え 秘密の桃スープ
桃を使った冷製スープのレシピです。夏の間しか味わうことのできない我が家の新定番。
材料：
桃、白ワイン、チキンブイヨンスープ、レモン汁、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、ピーチリ
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絶品 お店超え 豚ニラ玉
最強に美味しいニラ玉の作り方です。ちょっとしたコツを掴めば、誰でも中華料理屋さんの本
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材料：
卵、水、片栗粉、ニラ、豚バラ、醤油、みりん、砂糖、酢、鷹の爪、酒（水）、白だし
絶品 簡単 本格 インゲンの中華炒め
中華の定番、インゲンの中華炒め（カンビエンスージードゥー）をアレンジしてみました。簡
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材料：
インゲン、牛ばら肉、にんにく、唐辛子(輪切り)、甜麺醤、味噌、オイスターソース、砂糖
絶品 お店超え 空心菜とエビの炒め物
簡単おいしい、本格中華。エビを入れてアレンジしてみました。おもてなしにもぴったりです
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材料：
空芯菜、エビ、にんにく、ネギ、唐辛子(輪切り)、オイスターソース、XO醤、油(炒め用
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苺とクレソンのカプレーゼ
カラフルな彩でテーブルを華やかにしてくれる前菜です。ホームパーティーにおすすめ！
材料：
苺、モッツァレラチーズ、クレソン、バジル、生ハム、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、
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絶品 豚バラと大根の炊き込みご飯
我が家の炊き込みご飯は、後から混ぜ込む方式。この方法だと、煮るとグズグズになる野菜も
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材料：
ご飯、白だし、豚バラ、甜麺醤、オイスターソース、砂糖、ブラックペッパー、大根(鬼おろ
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絶品 筍と鶏肉とアボカドの甜麺醤炒め
中華創作レシピです。
甜麺醤と和風だしのコンビネーションは意外なほど自然です。アボカ
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材料：
筍の水煮、筍の炊き方→、鶏肉(もも)、アボカド、甜麺醤、オイスターソース、砂糖、醤油
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