青紫蘇のお好み焼き♪
青紫蘇を買っても全部使いきれないことが多々あります。傷む前に刻んでお好み焼きに混ぜ込
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材料：
豚肉細切れ、市販お好み焼きの粉、青紫蘇、キャベツの千切り、卵、干し桜海老、お好み焼き
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名残の竹の子ご飯♪
竹の子ご飯の季節はずいぶん前に終わりましたが、今年は、生の竹の子を沢山いただき使い切
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材料：
茹で竹の子(自家製）、薄揚げ、鶏もも肉、白米、味醂、醤油、出し汁、飾り用山椒の葉
千切り大根の煮物♪
地味な料理ですが、買い物に行けない時に水でもどして圧力鍋で煮れば、滋味豊かな煮物が出
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材料：
千切り大根、薄揚げ（千切り）、人参(千切り)、干し椎茸（もどし、千切り）、調味料、出
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