“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご ...

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カレーおっきり豚豚(とんとん)
「おっきりこみ」は群馬の郷土料理。このレシピは、カレー粉でスパイシーな味になるのがポ ...
材料: ・強力粉、・薄力粉、・水、・打ち粉(薄力粉)、にんじん(中)、大根、白菜、しいたけ、 ...
ホッと和むおっきりこみ
「おっきりこみ」は群馬の郷土料理。出汁に豆乳が加わり、肉だんごに焼きまんじゅう味噌が ...
材料: ・中力粉(上州地粉)、・ぬるま湯、・打ち粉(片栗粉)、・昆布、・煮干し、・鰹節、・水 ...
イタリアン風おっきりこみ(トマトベース)
おっきりこみ」は群馬の郷土料理。このレシピは、トマトの酸味を出し、麺を薄く短く太めに ...
材料: 小麦粉、にんじん、大根、ごぼう、おくら、しいたけ、まいたけ、鶏肉、油あげ、トマト(ペ ...
ぐんま一番特製鍋(味噌バターベースの鍋)
群馬テレビ「ぐんま一番」12月のシリーズ企画「探せ!ググッとぐんまの鍋グ材」のレシピ ...
材料: 水出汁、キャベツ、豚バラ肉、コンニャク、ホウレンソウ、ニンジン、シイタケ、エノキダケ ...
ぐんま一番特製鍋(醤油ベースの鍋)
群馬テレビ「ぐんま一番」12月のシリーズ企画「探せ!ググッとぐんまの鍋グ材」のレシピ ...
材料: 水出汁、シイタケ、キクラゲ、鴨ムネ肉(鶏ムネ肉で代用可)、ハクサイ、ニンジン、長ネギ ...
とろ~りクリーミーみそバターおっきりこみ
「おっきりこみ」は群馬の郷土料理。牛乳とみそを使ったスープは、残ったらポタージュとし ...
材料: 水、・小麦粉(さとのそら)、・ぬるま湯、・塩、・打ち粉、・ごぼう、・にんじん、・しい ...
3種のきのこときんぴらのおっきりこみ
「おっきりこみ」は群馬の郷土料理。このレシピは3種のきのこ、たっぷりの野菜、こんにゃ ...
材料: ・中力粉(きぬの波)、・ゆるま湯、・打ち粉、麦豚(しゃぶしゃぶ用)、ねぎ、キャベツ、 ...
手打ちおっきりこみ麺
普通のまな板や30cm程度の麺棒で手軽にできる、おっきりこみ麺の作り方を教わったので ...
材料: 小麦粉(上州地粉)、水、打ち粉
ぐんまちゃんのおっきりこみ
群馬県高崎市の「道の駅くらぶち小栗の里」で、「おっきりこみ」の作り方を教えてもらって ...
材料: 小麦粉、水、ニンジン、インゲン、ネギ、シイタケ、里芋、シメジ、鶏肉、大根、油揚げ、だ ...
五彩おっきりこみ
「おっきりこみ」は群馬県の郷土料理。このレシピは、ぶつ切りにしたねぎとまいたけの食感 ...
材料: 大根、人参、白菜、ねぎ、まいたけ、小麦粉、水、油、ごま油、みそ、しょうゆ、煮干し