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アボカドと豆腐のグラタン
CLASSICOパスタソース4チーズを使った簡単シンプル&ヘルシーなグラタン♪ 一品
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材料：
絹豆腐、アボカド、クラシコ パスタソース 4チーズ、生クリーム、塩、ブラックペッパー
パトルジャンサラタス〜焼きなすのサラダ
そのままでもパンに乗せても、お肉やお魚に添えても美味しい代表的なトルコ料理の定番サラ
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材料：
なす、エキストラバージンオリーブオイル、すりおろしニンニク、レモン汁、塩、ブラックペ
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焼きなすのピュレ
パンに塗っても、グリル野菜やお肉、お魚に添えてもな万能ピュレ「Caviar d'Au
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材料：
なす、エキストラバージンオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニク、レ
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コールラビのヘルシー冷製パスタ
コールラビのシャキシャキ感で満腹感たっぷりなヘルシーパスタ！パスタの量が少なく済むの
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材料：
パスタ、コールラビ、バジルペスト、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、パルミジャー
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モロヘイヤスープ、ムルキーヤ
現地では王家の野菜と呼ばれるほどビタミン、ミネラルなど栄養豊富なモロヘイヤを使ったエ
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材料：
モロヘイヤ、鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、塩、胡椒（粗挽きでも可）、レ
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ニースのマダム直伝キッシュレギューム
フランス、ニースのマダムが教えてくれた野菜たっぷりのキッシュ。野菜の旨味がぎゅっと詰
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材料：
ズッキーニ、玉ねぎ、フレッシュマッシュルーム、トマト、卵、市販のパイ生地、生クリーム
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フェンネルと人参のスープ
フェンネルをまるまる一蕪使ったポタージュスープ。冷たく冷やしても美味しい、クセになる
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材料：
蕪付のフェンネル、人参(中) 出来れば葉付、玉ねぎ(中)、じゃが芋(中)、スープの素
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