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鶏の唐揚げ~ピリっと甘酢醤油
下味をつけない唐揚げ。
短時間でしっかりと味がつきます。
翌日のおかずの作り置きにし
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材料:
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、小葱(万能ねぎ)、醤油、砂糖、酢、豆板醤、中華あじの素顆粒
果報団子汁(かほうだんご汁)
岩手の郷土料理
イメージは、けんちん汁の中にお団子が入ってる「だんご汁」です。
材料:
上新粉、水、大根、大根葉、人参、ゴボウ、椎茸、長ネギ、油揚げ、醤油、塩、酒、水、和風
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田舎のすいとん汁
小さい頃食べた、懐かしい味。
「すいとん」「ひっつみ」呼び名は色々ありますが、田舎で
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材料:
薄力粉、水(こねる時に使用)、ごま油、豚小間、大根、人参、ゴボウ、生しいたけ、長ネギ
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「かぼちゃサラダ」~リメイクおかず
『かぼちゃサラダ』を基本に、リメイクおかず。
子供達も喜ぶ、簡単メニュー
お弁当にも
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材料:
かぼちゃ、マヨネーズ、塩、胡椒、「かぼちゃサラダ」、とろけるスライスチーズ、「かぼち
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ジャンボなチーズハンバーグ・ゆで卵入り
オーブンを使うので、フライパンで焼くより簡単。
人数を気にせず切り分けて食べれます。
材料:
豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、卵(ゆで卵)、卵(ハンバーグつなぎ用)、パン粉、牛乳
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