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豚肉とミニトマトのオイスターソース炒め
2色のミニトマトとスナップえんどうの色味を生かした、カラフルでビタミン豊かな炒め物で
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材料：
豚もも薄切り肉(脂身を除く)、ミニトマト(赤・黄)、スナップえんどう、ねぎ、にんにく
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花巻き
ほんのり甘くてイーストの香る中国の蒸しパン。シンプルなやさしい味で、食事にもおやつに
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材料：
A 薄力小麦粉、A 強力小麦粉、A ベーキングパウダー、ドライイースト、ぬるま湯、水
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和風チキンロール
2色の野菜を鶏肉で巻き、さらに湯葉で巻いてしっとりと煮た、おせちやおもてなしに絶好の
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材料：
鶏胸肉(皮なし)、塩麹、にんじん、さやいんげん、湯葉(平湯葉)、A だし、A しょう
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栗きんとん
しっとり甘いきんとんは、おせちに欠かせません。甘みはシュガーカットゼロと栗の甘露煮の
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材料：
さつまいも、水、くちなしの実(あれば)、シュガーカットゼロ、栗の甘露煮、甘露煮のシロ
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