米と野菜を作っています♪主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理 ...

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皮パリパリな ひつまぶし風鳥丼

皮パリパリ仕上げ。鰻が最近お高いので 鳥で作ってみました。そのままでも出汁&わさびで ...
材料: 鶏もも肉、*砂糖、*酒、*みりん、*醤油、小葱(小口切り)、刻みのり、☆白だし、☆水 ...

手土産にも♬栗おこわ(お蒸し)

油なしなので、中華おこわよりヘルシー♬余分な水分が残る炊飯器のおこわとは仕上がりが ...
材料: もち米、生栗、鶏肉(もも)、乾燥帆立、舞茸(房をわける)、にんじん(細切り)、ごぼう ...

簡単☆沢庵入り鮭とシラスのまぜご飯

夏場にピッタリ☆のせるだけの超簡単まぜご飯
材料: ごはん、焼き鮭、シラス、桜エビ、沢庵、大葉、白ゴマ、しお、錦糸卵

もちもちMax♬本格きのこおこわ

お蒸かしなのでもちもちMAXお店並の仕上がりです。一般的な作りやすい量で作ってみまし ...
材料: もち米(みやこがね餅)、油揚げ(油切して薄切り、人参(3cm長さの細切り、干ししいた ...

ねぎ塩レモンだれでハンバーグ丼

ロコモコよりヘルシー。ねぎ塩レモンでさっぱりハンバーグ丼
材料: 合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、パン粉、牛乳、有機ケチャッ ...

カマンベール入り焼きおにぎり

あまりごはんで♪とろっと溶けたカマンべールがかつおぶし&ネギと好相性です。
材料: ごはん、小ネギ、かつおぶし (小分けパック)、カマンベール、麺つゆ(3倍濃縮)、ふり ...

お豆腐まぐろ丼

お豆腐プラスで舌触りがとってもなめらか。食材に溶けていく黄身もまたおいしいです♡
材料: ネギトロ用マグロすき身、絹ごし豆腐、卵黄、大葉、小葱、白ごま、刻みのり、お好みでわさ ...

ラタトゥイユソースでチーズリゾット

パプリカカップの中にチーズリゾット。下にひいた酸味のあるラタトゥィユをかけながら食べ ...
材料: *パプリカ、*生米、*にんにく、*コンソメキューブ、*溶けるチーズ、*バター、*白ワ ...

混ぜるだけ!鮭とシラスの梅紫蘇混ぜごはん

混ぜるだけなのに家族の箸がすすみます。 夏場食欲が落ちてきたので、ちょっぴりこくうま ...
材料: ごはん、塩焼き鮭、シラス、大葉、梅干し(小)、バター、白ごま

ポーチドエッグのせ茄子と玉ねぎの甘辛豚丼

甘辛に炒めた豚肉と野菜にとろーり卵が合う丼です
材料: 豚肉肩ロース(バラでも)塊、茄子、玉ねぎ、☆砂糖、☆みりん、☆酒、醤油、油、片栗粉、 ...