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白身魚のソテー バルサミコ梅ソース
カリっとソテーしたお魚を甘酸っぱいフルーツソースで。梅干しがお洒落なフルーツソースに
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材料：
白身魚の切り身（真鯛使用）、塩レモン（レモンで代用可）、にんにくスライス、片栗粉、*
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苺とカッテージチーズのフルーツサラダ
甘い果物に合う、バルサミコドレッシングで
春のフルーツサラダです。
材料：
苺、生ハム、カッテージチーズかリコッタチーズ、*オリーブオイル、*バルサミコ酢、*は
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かぶの葉とツナのピリ辛炒め
かぶを無駄なく消費。かぶの葉をおかずに。お弁当にも◎ほろ苦な味が美味しいです。
材料：
かぶの葉 3～４個分、にんにくスライス、鷹の爪(輪切り)、ツナ缶、*砂糖、*酒、*み
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タレがおいしい♪てりたまライスバーガー
たれがおいしいてりたまライスバーガーです。コツで粉のつなぎなしで崩れにくく作りました
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材料：
ごはん、ハム、レタス、卵、*砂糖、*酒、*みりん、醤油、マヨネーズ、すりごま
鶏肉とかぶのトマトクリームシチュー
片栗粉式で使える米粉を使ってとろみづけ。とろんとなったかぶとトマトクリームが合うシチ
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ(薄切り)、人参（いちょう切り）、塩レモン（レモン、ポッカレモンでで
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簡単♪グリルアスパラと豚バラ&大豆炒め
工程１０分で。甘いアスパラとしっかり味付けした豚肉、大豆の組み合わせがおいしいです。
材料：
アスパラ、豚バラ肉、蒸しか水煮大豆（市販)、にんにく（スライス）、*中華系のダシ、*
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柔らか高野豆腐の煮物
高野豆腐を戻してから揚げ煮するとボソボソ感がなく柔らかい高野豆腐の煮物になります。油
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材料：
高野豆腐、片栗粉、しいたけ、人参（乱切り）、こんにゃく（三角に切る）、茹でいんげん、
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