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【覚え書き】親子丼(皿)
白いご飯が好き♪
汁がかかって時間の経ったご飯が苦手なので、カレー皿に盛って提供。お
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材料：
鶏もも(むね)肉☆お好みでどちらでも、長ネギ、ぶなしめじ※あっても無くても～、○めん
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ちゃんこ風☆鱈ちり鍋
ちゃんこ風～しょうゆ味の鱈ちり鍋です☆
鷹の爪が入るので、ほんの～りピリ辛★
柚子の
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材料：
生鱈※アラ含む、☆白菜、☆大根、☆長葱、☆水菜、☆榎茸、☆豆腐、☆マロニー、水、にん
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たっぷり野菜☆チキンカレー！？
たっぷりお野菜♪がベースの、カレーと言うより『かけご飯☆』なのかなぁ！？
材料：
にんにく、生姜、鶏モモ肉、玉葱、人参、キャベツ、トマト缶、サラダ油、塩・こしょう、バ
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塩豚と根菜の昆布茶煮【和風ポトフ】
年末になると毎年、茹で塩豚を作るんですが、その端っこを大胆に切り落として煮込み『和風
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材料：
茹で塩豚ブロック、大根、じゃがいも、玉葱、人参、粗挽きウィンナー(※なくても可)、酒
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