カテゴリ
超簡単でゴージャス！★焼き蕪のサラダ★
カブを皮つきのまま、葉も取らずに、スライスして焼くだけで超簡単にできるイッピンです
材料：
蕪、オリーブ油(サラダ油)、塩胡椒、蕪(すり下ろす)、塩、胡椒、オリーブ油(サラダ油
...
ワインに合うイタメシ味のチンジャオロース
牛肉をふわっと柔らかくする中華の下味手法で、イタリア料理風のチンジャオロースにしてみ
...
材料：
牛肉(カルビ)、ピーマン、卵液、塩、水、オリーブ油(サラダ油)：下味用、片栗粉（とろ
...
豚肩ロースのパン粉焼き、レンズ豆添え
超手間のかかる豚バラブロックを使ったフランスの伝統料理。豚肩ロースブロックに変えて超
...
材料：
豚肩ロースブロック、玉ねぎ(中)、人参(中)、セロリ(中)、レンズ豆、パン粉、粒入り
...
豚バラブロックのパン粉焼き、レンズ豆添え
超手間のかかる豚バラブロックを使ったフランスの伝統料理。それを超簡略化して、お手軽な
...
材料：
豚バラブロック肉、玉ねぎ(中)、人参(中)、セロリ(中)、レンズ豆、チキンブイヨン(
...
ゆず風味！オイルサーディンと大豆のパスタ
仕上げに柚子の皮をすって振りかけるだけで香りが立つだけでなく後口も奥深い味になります
...
材料：
パスタ麺、オイルサーディン、水煮大豆（または、ゆで大豆、ひたし大豆）、にんにく、鷹の
...
ゆず風味！ベーコン・大豆・小松菜の炒め物
炒め物の仕上げに、柚子の皮をすって振りかけるだけで魔法のお味に。香りが立つだけでなく
...
材料：
ベーコンスライス、水煮大豆（または、ゆで大豆、ひたし大豆）、小松菜、オリーブ油(サラ
...
めんつゆドレッシング季節のフルーツサラダ
めんつゆとレモンで日本人好みのヘルシーなドレッシングになります
材料：
ベビーリーフ(好みの葉野菜)、ルッコラ(好みの葉野菜)、クレソン(好みの葉野菜)、め
...
じゃがいもとイワシとベーコンのガレット
ふかしたジャガイモにオイルサーディンとベーコンを混ぜた、チーズ風ジャガイモのお好み焼
...
材料：
じゃがいも(大)、オイルサーディン、ベーコン(厚切り)、にんにく、オリーブ油、アンチ
...
乾燥大豆のゆで方・ひたし大豆・保存方法
乾燥大豆の戻し方、ダシ醤油への浸し方、冷凍庫での保存方法など大豆料理の基本をまとめま
...
材料：
乾燥大豆、水（茹で用）、ゆで大豆、水（茹で浸し用）、酒、醤油、出汁の素
