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キャラ弁・・・オニギリだけの・・・☆
子供の保育園で「オニギリだけでいいです」と言われた山登り遠足のお弁当。意地でも栄養を
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材料：
おコメ、人参、オアゲ、鶏もも肉、ゴボウ、昆布茶、薄口醤油、かつおでんぶ・海苔
しっとりロールケーキ＊京都のお味噌風味
元々京都のお味噌屋サンからの依頼で試作したこのロールケーキ。クリームはお味噌の力強さ
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材料：
１．卵白、１．グラニュー糖、２．卵黄、２．蜂蜜・赤味噌、３．薄力粉、３．コーンスター
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豆乳のふんわり＊ふぃなんしぇ
とにかくこのレシピは、湯煎がすべて。湯煎温度に気をつければ、あとは本当にただ混ぜるだ
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材料：
卵白（冷凍ストックでも可）、グラニュー糖、無塩バター、強力粉、薄力粉、アーモンド粉、
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チョコ＊マニアのためのチョコレートタルト
タルト生地にもアパレイユにもアーモンドタップリ、リッチな配合のタルトです。少しお手間
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材料：
Ａ：無塩バター（常温に出しておく）、粉糖、アーモンド粉、卵黄、薄力粉、Ｂ：無塩バター
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今旬のお醤油モノ＊お醤油ナッツクッキー♪
母の日プレゼントを出産のバタバタで買いそびれ、どうしよう☆と考えた末、娘に絵を描かせ
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材料：
無塩バター、グラニュー糖、卵黄、薄口醤油、薄力粉、へーゼルナッツ粉またはアーモンド粉
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ガトーショコラ＊トロピカル
ガトーショコラと言えば、秋・冬の焼き菓子のイメージ。でもでも、フルーツとクリームで、
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材料：
スイートチョコレート・ビターチョコレート（いずれも刻んでおく）、無塩バター、生クリー
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NYチーズケーキ＊ローズフレーバー
こってりチーズケーキ好きにはタマラナイ＊レシピです。焼成温度に気をつければ凹むこと無
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材料：
グラハムクラッカー、無塩バター、クリームチーズ（ワットルが使いやすい）、サワークリー
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オーブンいらずの、モカナッツ蒸しケーキ
オーブンが無くてもこんなにふっくらキレイな蒸しケーキが出来るのです。秘密はあんこ。繊
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材料：
こしあん、上新粉・薄力粉、卵黄、インスタントコーヒー、卵白、上白糖、お好みのナッツ＊
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