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2013年に結婚後すぐに妻とともにロンドンに赴任、2017年に帰国しました。ここ
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2013年に結婚後すぐに妻とともにロンドンに赴任、2017年に帰国しました。ここのレシピの殆どはロンドン在住時に公開したものなので、あまり一般的ではない食材を使っている場合もありますが、その場合は幾らでも別の食材で代替頂ければと思います。
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本格インド風ラムカレー
スパイスのきいた羊肉の本格インド風カレーです。
材料: ラム肉、玉ねぎ、トマト、獅子唐 または スイートチリペッパー、無糖ヨーグルト、牛乳、
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本格インド風バターチキンカレー
スパイスを組み合わせて作る本格インド風バターチキンカレーです。
材料: 無塩バター、無糖ヨーグルト、鶏もも肉、サラダ油、A ターメリック、A ナツメグ、A
...
ハイデラバード風チキンカレー
ココナッツとカシューナッツの甘味がきいたインド・ハイデラバード風のチキンカレーです。
材料: 鶏モモ肉、たまねぎ、トマト、ガーリックペースト、ジンジャーペースト、ココナッツミルク
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