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春キャベツ＆ホタルイカのスパゲッティ
春の旬の食材とプロの時短テクが詰まったスパゲッティ！ひとり暮らしを始めた社会人や学生
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材料：
スパゲッティ（1.6～1.7mm）、浅利、菜の花、春キャベツ（短冊切り）、ホテルイカ
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春のお祝いに♪オータニ流バラちらし
入学や入社など何かとお祝いごとの多い春。見た目も華やかな“ニューオータニ流”のちらし
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材料：
蓮根、タカのツメ、昆布（5～6㎝）、酢、砂糖、水、干し椎茸、干し椎茸戻し汁、酒、砂糖
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