初めまして、杏ちゃんの小料理屋と申しますお料理していると、笑顔になれるます✨食材 ...

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五目ひじき煮入り厚焼き玉子

ひじき煮を合わせて、厚焼きたまごです!お弁当にも、とってもあいます。
材料: ひじき、人参、油揚げ、板こんにゃく、インゲン、胡麻油、生たまご、油(炒め油)、プチト ...

具沢山野菜炒め

具沢山野菜炒めにうま塩ドレッシングで味付けしました。ニンニクの香りがし、食欲が出てき ...
材料: ゆでたけのこ、人参、パプリカ、ピーマン、白菜、油(炒め油)、豚肉バラ肉、うま塩ドレッ ...

白身魚揚げの甘酢かけ

さっぱりとした甘酢をかけです。ご飯にも、おつまみにもなりますょ!
材料: 白身魚、人参、玉ねぎ、きゅうり(千切り)、チコリ、薄口醤油、りんご酢、黒砂糖、片栗粉 ...

人参の明太マヨ炒め&蓮根フライ

簡単に、作れご飯にも… おつまみにもなりますょ。
材料: 人参、マヨネーズ、明太子、蓮根、片栗粉、サラダ油、塩胡椒、青海苔、豆苗

タラモサラダ

タラモサラダは、私はよく作ります。
材料: 馬鈴薯、人参、タマネギ、キュウリ、塩、マヨネーズ、お塩、豆苗、明太子

メロンの辛子漬け

メロンのお漬物を作りました。
材料: 漬けもの用メロン小玉、粉辛子、お塩

たまごサラダ

お洒落なカフェ風のたまごサラダに仕上げました。
材料: たまご、らっきょう漬け、らっきょう漬けの漬け汁、きゅうり、マヨネーズ、お塩、豆苗、ミ ...

豚肉と赤茄子と甘辛唐辛子の味噌炒め

熊本産の赤茄子で、味噌炒め!ピッリッと辛い味付けです。
材料: 赤茄子、甘辛唐辛子、人参、豚バラ肉、胡麻油、顆粒の鶏がらスープの素、紹興酒、本みりん ...

蕨の粒マスタード和え

蕨の食感が楽しめ、鼻に抜けるなんとも言えぬ洋がらしの香りです。ご飯にも、お酒にも合う ...
材料: 蕨、重曹、お塩、粒マスタード、日本酒、本みりん、濃口醤油

たまご豆腐のグリーンサラダ

あっさりしてるサラダなので、お腹いっぱいになります。
材料: サニーレタス、トマト、セロリ、タマネギ