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ポアチャ トルコのスコーン
サクサク軽いトルコのスコーン。生地にヨーグルトを使うのがトルコ風です。
材料：
ヨーグルト、卵、オリーブオイル、塩、ベーキングパウダー、小麦粉、ごま（お好み）、イタ
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坊さんの気絶
今話題の「坊さんの気絶」！！僧侶が気絶するほど美味しいという意味合いを持ったトルコの
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材料：
ナス、玉ねぎ、トマト、にんにく、イタリアンパセリ（パセリ可）、唐辛子（パウダーまたは
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トルコのパスタ ヨーグルトソースがけ
トルコの伝統的パスタです。生地から作るので少し時間がかかりますが、作り甲斐抜群の美味
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材料：
強力粉、水、塩、牛ミンチ、玉ねぎ、パセリ、バジル、塩・胡椒、一味唐辛子・クミン、オリ
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冷製 ムール貝のピラフ詰め
貝の殻をスプーンにして召し上がれ♡見た目もかわいいトルコの料理です！貝好きにはたまら
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材料：
お米、お湯、ムール貝（中）、オリーブオイル、玉ねぎ（大）、松の実、☆カレンズ、☆バジ
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メネメン トマト入りスクランブルエッグ
日本でもお馴染みになったスクランブルグエッグ、トルコではトマト入りで食べます！
材料：
卵、トマト、油、しし唐、にんにく、トマトペースト、パプリカパウダー、塩、胡椒
