食べる事が大好きで、日々お料理修業中です。美味しくヘルシーなごはん作りを目指して ...

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胡桃入り田作り

五万米(ごまめ・・・カタクチイワシ)で作る、お正月の縁起の良い田作りに胡桃たっぷり入 ...
材料: ごまめ(カタクチイワシ)、胡桃(無塩)、いりごま、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん

さつまいものミネストローネ

さつまいものやさしい甘さとトマトの酸味がよく合う 具だくさんなほっこりスープです。
材料: さつまいも、人参、にんにく(みじん切り)、ハムまたはベーコン、トマト缶(ホールでもダ ...

簡単マドレーヌ(プレーン&クランベリー)

HKミックス使用で 簡単でおいしいマドレーヌができました。 日持ちもするのでプレゼン ...
材料: ホットケーキミックス、卵、溶かしバター(無塩)、砂糖、牛乳または豆乳、☆ レモンピー ...

牡蠣のチゲ鍋

クリーミーで濃厚な味の牡蠣とたっぷり野菜で優しい辛味のチゲ鍋を作りました。 体もここ ...
材料: 牡蠣(生食用、加熱用どちらでもOK)、長ネギ(青い部分)、豆腐(絹ごしまたは鍋用豆腐 ...

赤かぶ甘酢漬け

赤かぶを爽やかな甘さと酸味の甘酢に漬け、優しい味の赤かぶ漬けを作りました。 箸休めや ...
材料: 赤かぶ、☆ 酢、☆ 砂糖、☆ 塩、昆布