フランスのレマン湖沿いに住んでいます。イタリア人の旦那はじめ、たくさんの人に料理 ...

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本場フランスの基本&簡単ケークサレ!

フランスではピクニックやアペロに欠かせないcake salé。フランス人から教えても ...
材料: 小麦粉、エメンタールチーズ、玉子、ハム、オリーブ(種なし)、ベーキングパウダー、白ワ ...

超簡単☆ハムとクリームソースのニョッキ

難しい事は一切なし!味付けも大ざっぱでOK!ニョッキとクリームチーズを使った超簡単な ...
材料: ニョッキ、クリームチーズ、牛乳、ハム、ナツメグ、コショウ

基本のマカロン!本場フランスのレシピです

サクッと軽い生地にたっぷりのクリームがたまらない♡かわいくて女心をくすぐるマカロンが ...
材料: 卵白(玉子約4個分)、砂糖、砂糖、粉砂糖、アーモンドパウダー(ふるいにかけた後の量) ...

豚肉とチーズのリゾット アッラ ピロータ

時間がかかりそうなイメージですが意外と20分程度で調理できます!本場イタリアの食材が ...
材料: 米、サルシッチャ(豚ミンチ)、ヴェルドゥーレ(コンソメ)、水、パルミジャーノレッジャ ...

簡単!ノンオイルの冷製和風スパゲッティ!

家にあるものでぱぱっと作れる!洗い物少なめ!こってりイタリアンに飽きたら、ノンオイル ...
材料: スパゲッティ、ツナ(水煮タイプ)、梅干し、醤油、小ねぎ、塩

深夜飯!スパゲッティ・アイリョ・オリオ

最短材料3つ!材料がなくてもパスタとにんにくとオリーブオイルだけで出来る!イタリアの ...
材料: スパゲッティ、ガーリック、オリーブオイル、塩、乾燥バジル、生バジル(なくてもOK)、 ...

イタリア男の男飯!サーモンのレアステーキ

イタリア人夫が作る、超簡単な酒の肴です。盛り付け次第ではパーティ料理のレパートリーに ...
材料: スモークサーモン、胡麻油、ゴマ、塩

男飯!サーモンとクリームチーズのペンネ

イタリア男の簡単オトコメシ!スモークサーモンは日持ちするので、冷蔵庫にストックしてい ...
材料: ペンネパスタ、サーモン、玉ねぎ、フィラデルフィアクリームチーズ、塩、ナツメグ(無くて ...

超簡単!くるくるクレープのオーブン焼き

イタリアのマンマに教えてもらった簡単クレープ。意外とボリュームがあるのでランチや夕食 ...
材料: 小麦粉、塩、牛乳、玉子、プロシュート(ハムでも可)、エメンタールチーズ(とろけるチー ...

超簡単!食べれるクリスマスツリー!

イタリアのマンマに教えてもらった食べれるクリスマスツリーです♡調味料なしなので誰でも ...
材料: パイ生地、プロシュート(ハムで代用可)、エメンタールチーズ(とろけるチーズ)