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【本格タンドリーチキン（チキンティッカ）
スパイスが大好きな息子が『メチャメチャ旨い！』と言った、スパイスで作る本格タンドリー
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材料：
鶏もも肉、●おろし生姜、●おろしにんにく、●レモン汁、プレーンヨーグルト、◯パプリカ
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具沢山贅沢な【ポークソテーサラダ】
シンプル柔らかに焼いたポークソテーと、色々野菜のサラダです。お肉入りで大満足！沢山食
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材料：
豚ロース（リブ）ソテー用肉、しめじ、エシャレット、リーフ、ミニトマト、オクラ（茹で）
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簡単シンプルに【わらびのお浸し】
アク抜きしたわらびを、めんつゆと、ほんの少しのごま油で作ったお汁に浸すだけで、簡単美
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材料：
わらび（アク抜き済・柔らかい部分）、●水、●めんつゆ（2倍濃縮）、●ごま油、かつお節
皆大好きな、本格【チリコンカーン】
牛ひき肉を使って肉感ある、スパイシーで辛めな仕上がりのチリコンカーンです。家族皆大好
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材料：
牛ひき肉、レッドキドニービーンズ、玉ねぎ、（好みで）ピーマン、こめ油（又はサラダ油）
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モチッと美味しい【細切り大根で大根もち】
簡単手軽な細切り大根で作る『大根餅』です。チーズ＆ベーコンの旨味、めんつゆバターの風
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材料：
大根、●片栗粉、●薄力粉、●めんつゆ（5倍濃縮）、●水、●だし顆粒、●粗挽き胡椒、◯
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定番料理♪お弁当にも【竹輪の磯辺揚げ】
天ぷら粉を使って簡単に＆冷めてもサクサク！に作る我が家の磯辺揚げです。
材料：
竹輪、片栗粉、●天ぷら粉、●冷炭酸水、●こめ油（又はサラダ油）、●酢、●青のり、天ぷ
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旨味のある【オールスパイス唐揚げ】
オールスパイスでフワッと香りが良く、塩麹でお肉が柔らかジューシーな、大人気唐揚げです
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材料：
鶏もも肉、●にんにく（おろし）、●おろし生姜、●塩麹、●醤油、●オールスパイス、●ホ
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イタリア風ミートボール【ポルペッティーニ
トマト缶と肉団子を煮込んで作る『イタリア風ミートボール』です。旨みたっぷりなトマトソ
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材料：
合挽き肉、パン粉・牛乳、●卵、●パルミジャーノ（粉チーズ）、●マヨネーズ、●白ワイン
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