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大人味【ワインポークのトマトオリーブ乗せ
白ワイン＆ガーリックの風味でそのままでも美味しい豚肉に、セミドライトマト＆オリーブを
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材料：
豚ばら薄切り肉、塩・胡椒・ガーリックパウダー、白ワイン、セミドライトマト（味付き）、
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【ベトナム南部揚げ春巻き（チャー・ゾー）
香りが良くて旨味たっぷり！ムチッとした食感も美味しい、ベトナム南部の揚げ春巻きチャー
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材料：
ライスペーパー、豚ひき肉、春雨（乾燥）、●むき海老（微塵）、●生木耳（細切り）、●玉
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思った以上に美味しい【こんにゃくフライ】
味を付けたこんにゃくを串に刺して、粉チーズを加えたパン粉を塗して揚げた、見た目はまる
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材料：
こんにゃく、●だし汁、●醤油・みりん、●きび糖（又は砂糖）、●酒、薄力粉、◯卵、◯天
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手作りは美味しい【エビフライ】
臭みも無く海老がプリプリ！衣が薄いので脂っこくない！衣はサクサク！と、いい事尽くめで
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材料：
バナメイエビ、塩・片栗粉、●卵、●天ぷら粉（又は薄力粉）、●水、パン粉（粗目又は生）
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簡単手軽に美味しい【鴨しゃぶ鍋】
豆腐・ネギ・水菜を加えて軽く煮て、鴨肉をしゃぶしゃぶしながら食べる、白だしベースの簡
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材料：
鴨肉（スライス）、豆腐、水菜、●水、●白だし（16倍濃縮）、●みりん・醤油、●きび糖
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メチャうま【エビとそら豆のペペロン炒め】
相性の良いエビ×そら豆で作る、海老とそら豆のペペロン炒めです。とっても美味しくて家族
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材料：
そら豆（サヤ出し）、バナメイエビ、●水、●塩、◯白ワイン（又は酒）、◯塩、◯胡椒、片
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おでん・鍋だね『海老』で【海老団子揚げ】
鍋だねの『海老』を、シンプルに素揚げにして、マヨ七味を付けて食べる簡単おつまみです。
材料：
鍋だね『海老』（海老団子）、揚げ油、●マヨネーズ、●七味唐辛子（ID 7700141
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メキシコ【タコス・アル・パストール】
お肉を野菜＆スパイスに漬け込んでパイナップルと一緒に焼いた『パストール』をサルサと共
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材料：
豚ロース（生姜焼き用）肉、パイナップル（小さな一口大に切る）、●完熟トマト、●レッド
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旨！な【チキンとキノコのクリームソース煮
たっぷりのにんにくと生クリーム＆チーズ、隠し味に白味噌を加えた、濃厚な旨味ソースのチ
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材料：
鶏もも肉、しめじ、マッシュルーム（ブラウン）、玉ねぎ（薄切り）、にんにく（薄切り）、
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