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主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ
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主人と息子二人(大学生、)犬、2匹の家族の主婦です。食べ盛りの三人(?)をかかえ、毎日の食事に奮闘中。作るなら、やっぱり、おいしい顔が見たい。それが私のささやかな願い。
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圧力鍋で簡単!大根のそぼろあんかけ
圧力鍋、めんつゆ使用で簡単に。食卓にあったか~い、そぼろあんかけ。
材料: 大根、鶏ひき肉、めんつゆ、水、しょうが(すりおろし)、片栗粉
缶詰のパイナップルでパウウンドケーキ
缶詰のパイナップル、パウンドケーキにしてみました。パインの甘酸っぱさがさわやかでおい
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材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、卵、パイナップルの缶詰
鶏肉の香味焼き
鶏のムネ肉を、香ばしく焼いて、しっかり味の香味ソースでからめました。。
材料: 鶏ムネ肉、酒、●醤油、●ケチャップ、●砂糖、●酒、●酢、●片栗粉、にんにく、しょうが
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じゃがいももち
もちもちがたまりません。中にチーズを入れたり明太子を入れたりお好みのものを入れて。も
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材料: じゃがいも、かたくりこ、牛乳、めんつゆ
麻婆豆腐、家族で辛さの好みが違ったら・・
家族全員が辛い物好きじゃないから、ねぎラー油をのせて食べてもらうの。
材料: ねぎ、ラー油
うちの天むす
えびをめんつゆに漬け込んでから、天ぷらにします。天丼の逆バージョン味。
材料: えび(中くらいから小)、めんつゆ(三倍濃縮)、しょうが、ごはん、のり、天ぷら粉
お弁当に、つくねのどんぐり
甘辛味につくったつくね、マシュルームをかぶせて、串でさしたら、どんぐり!
材料: とりのひき肉、たまご、パン粉、玉ねぎ、塩コショウ、マッシュルーム、醤油、酢、砂糖、水
簡単、ザワークラフトお弁当にも
お弁当のおかずにも、ビールのつまみにも、簡単に出来る一品。
材料: キャベツ、ウインナ(フランクフルトでも)、コンソメ、酢、キャラウェイシード、塩、胡椒
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あんみつ!簡単。
粉寒天、あずき缶、フルーツ缶、黒砂糖があればすぐに出来る。アイスをのせればクリームあ
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材料: 粉寒天、あずき缶、フルーツ缶、黒砂糖、水、はちみつ(なくても)
お弁当にエノキダケのフライ
エノキダケがあったので、フライにしてみました。かたちがかわいいかなと思って。
材料: エノキダケ、のり、たまご、パン粉(細かめ)
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