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＊いわしの梅しそ甘酢だれ＊
いわしの梅しそ巻きを巻かないで作ってみました^^;夏向けに酸味をプラス♪冷やして食べ
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材料：
いわし（開き）、塩、調理酒、梅干し（種なし）、青じそ、カンタン酢、しょうゆ、ねぎ、揚
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＊串揚げ＊～衣付けが簡単～
いろんな具材を串に通して揚げました♪面倒な衣付けを簡単で手の汚れが少なくなるように工
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材料：
椎茸、ピーマン、タコの頭、なす、鯛身（3枚おろし）、ベーコン（ハーフ切り）、鶏胸肉、
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貝割れ大根たっぷり冷や奴＊にんにく油かけ
豆腐をおかずで頂きます♪夏に合わせて貝割れ大根の辛みとにんにくでパンチを効かせた冷や
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材料：
豆腐、貝割れ大根、ねぎ、にんにく、ごま油、糸唐辛子、すり大根、醤油 ポン酢 麺つゆ等
＊衣がカリッと鶏の唐揚げ＊
お肉のつけダレも粉とまぶして揚げました♪衣は味がしてカリカリ♪お肉はジュ～シ～♪
材料：
鶏もも肉、塩こしょう、調理酒、しょうゆ、ほんだし、生姜、にんにく、小麦粉、片栗粉、揚
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