噛むこと飲み込むことが困難な方でもおいしく食べれる食事メニューを紹介させて頂きま ...

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介護食 もち入り バナナきなこヨーグルト

腸内環境を整える善玉菌とそのエサとなる食物繊維やオリゴ糖を組み合わせたデザート。ヨー ...
材料: バナナ、ヨーグルト、きな粉、そふまる ソフトもち、トッピング(シリアル・レーズン)、 ...

介護食 おかずとろろ

喉越しが良いので、食欲のない時や、さっぱり食べたい時にぴったりです。
材料: 山芋、めんつゆ(2倍濃縮)、冷凍オクラ、なめ茸

介護食 チキン南蛮 パイナップルソース

南国を感じるパイナップルソースです。お肉のソテーや唐揚げなどのソースとしてもお勧めで ...
材料: そふまる チキン南蛮、パイナップル(缶詰)、パイナップル缶詰の汁、バター、こしょう

介護食 チキン南蛮 香味ソース

風味豊かな香味ソースは、チキン南蛮だけではなく、焼き魚や冷奴、サラダや餃子のたれにも ...
材料: そふまる チキン南蛮、醤油、酢、はちみつ、ごま油、長ネギ、青ネギ、生姜(すりおろし) ...

介護食 お茶ゼリー

作りやすい分量で作れる、飲み込みやすいお茶ゼリーです。 お好みのお茶で作ってみてくだ ...
材料: お茶、粉ゼラチン、水

介護食 焼きなすの和風カルパッチョ

栄養満点!夏におススメの和風カルパッチョです。
材料: 長なす、ホタテ(生食用)、プチトマト、濃口醤油、オリーブオイル、米酢、砂糖(上白糖) ...

介護食 鶏の唐揚げ甘辛キウイソース

キウイの酸味を活かして、減塩のソースにしました。お肉料理におススメです。
材料: ■そふまる 鶏の唐揚げ甘辛あん、キウイフルーツ、上白糖、レモン果汁

介護食 大豆ハンバーグの梅おろしソース

大根おろしと梅でさっぱりとしていますが、ごま油のコクが加わり満足感も得られるソースで ...
材料: そふまる 大豆ミート入りハンバーグ、〇大根、〇ねり梅(チューブ)、〇めんつゆ(2倍濃 ...

介護食 ハンバーグのカレートマトソース

いつものトマトソースに香辛料を加えて食欲増進!にんにく・生姜・カレー粉は体を温める作 ...
材料: そふまる ハンバーグ、玉ねぎ、トマト、〇トマトケチャップ、〇おろしにんにく(チューブ ...

介護食 減塩!豆腐とオクラのもずく和え

暑い夏にピッタリのメニューです。お酢と生姜を効かせて塩分控えめです。お好みで青しそや ...
材料: 豆腐、刻みオクラ(冷凍)、もずく、●穀物酢、●上白糖、●おろし生姜、●塩、すりごま