元NPO全日本中華料理支援協会 役員 純日本人でありながら、とある奇遇により「本 ...

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中華式四川風漢堡肉餅(中華ハンバーグ)

豆板醤の辛さと酒譲の風味が食欲を禿しくそそり、中国人も大喜び! 材料を混ぜて焼くだけ ...
材料: 玉葱みじん切り、羊豚(または牛豚)合挽肉、卵、パン粉、中国醤油(または日本醤油)、胡 ...

簡単香港料理☆的士炸麺

中華野菜と豚肉を辛いあんかけで絡めた、ヤミツキ必至の堅焼きそば!豆板醤の辛旨さと葱油 ...
材料: 揚げ中華麺(長崎皿うどん麺)、白菜、筍水煮、くわい、人参、玉葱、木耳、豚肉薄切、胡麻 ...