料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間を ...

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シャキシャキ春キャベツのすき煮

春キャベツのシャキシャキ感を生かした甘辛味のすき煮。何かと忙しい春でも短時間でできる ...
材料: 牛肉(小間切れ)、春キャベツ、ネギ、えのき、しらたき、焼き豆腐、サラダ油(炒め用)、 ...

ベーコン★アボガド★パプリカのサラダ

ベーコン、パプリカ、アボガド、トマト、キュウリ、レタスのヘルシーサラダ。赤、緑、黄と ...
材料: ベーコン、パプリカ(黄)、アボガド、きゅうり、トマト、レタス、ブラックペッパー

冷奴withたくあん めかぶ ミョウガ

たくあん、めかぶ、ミョウガを添えた創作冷奴。それぞれの具材の風味が生き、触感の違いも ...
材料: 豆腐、めかぶ、みょうが、たくあん、おろししょうが

かぶの薄切りサラダwithおたふくソース

カブを薄切りにしてオタフクお好みソースを絡めただけの簡単サラダ。シャキシャキの触感と ...
材料: カブ、オタフクソース

簡単★千切り大根とわさびのさっぱりサラダ

千切り大根のシャキシャキ感をわさびポン酢味で。手軽にできて美味しいですよ。
材料: 大根、わさび(チューブ)、ポン酢、刻みネギ、かつお節

簡単★なばなのおひたし辛子添え

なばなを熱湯につけてほっとくだけの簡単クッキングなので、失敗なく作れますよ。
材料: なばな、ポン酢、いりごま、からし

干しシイタケと厚揚げの甘辛煮

干しシイタケのうまみをたっぷり味わえる一品。しいたけの戻し汁で厚揚げも美味しくなりま ...
材料: 干しシイタケ、厚揚げ、みりん、醤油、辛子

簡単★ねじりこんにゃくのステーキ

食べごたえにあるねじりこんにゃくをアク抜きして香ばしく焼くだけの簡単クッキング。おか ...
材料: 板こんにゃく、胡麻油、ポン酢、唐辛子

簡単★もう一品★エノキだけのピカタ

エノキだけを卵液につけて焼くだけの簡単クッキング。卵のフワフワ感とエノキのシャキシャ ...
材料: エノキだけ、卵、片栗粉、塩コショウ、オリーブ油

セロリ嫌いもパクパク★セロリの豚バラ巻き

豚の香ばしさとセロリの歯ごたえがベストマッチ。セロリの香りが苦手な人でも加熱すると香 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、セロリの茎、ホワイトペッパー、おろしステーキソース、マスタード