料理歴四半世紀以上!仕事から帰ってきたら上着をエプロンに替えてキッチンへ。時間を ...

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簡単★レンジに入れるだけ★かぼちゃの煮物

火を使わないで作るかぼちゃの煮物。レンジに入れてほおっておくだけなので失敗なし。簡単 ...
材料: かぼちゃ、めんつゆ(2倍濃縮)、水

ピーナツバターが決め手★坦々野菜炒め

担々麺の味付けで作る野菜炒め。ピリっとした辛さが食欲をそそりますよ。
材料: 豆腐(木綿)、玉ねぎ、もやし、豚肉(こま切れ)、★ピーナッツバター、★食べるラー油( ...

超簡単★カイワレ大根と梅肉のサラダ

カイワレの辛味と梅干の酸味が合わさると・・なんとびっくり!とてもマイルドになって美味 ...
材料: カイワレ大根、梅干し

超簡単★白菜ともやしの豚バラ蒸し

蒸野菜は栄養が逃げにくく美味しさも格段にUP!しかもヘルシー!豚肉と一緒に食べると驚 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、白菜、もやし、豆腐、えのきだけ、ネギのみじん切り

超油控えめ★カリカリ★ノンフライドポテト

揚げなくてもカリカリなフライドポテト!チリソースとモルトビネガーのソースがおすすめ! ...
材料: 冷凍ポテト、オリーブオイル(炒め用)、チリソース、モルトビネガー、塩

たっぷり夏野菜★ナスとピーマンの焼き浸し

お酢の香りが際立つなすとピーマンの煮びたし。食欲UPで夏バテにも効果的です。
材料: 茄子、ピーマン、めんつゆ、お酢、生姜すりおろし、オリーブオイル(炒め用)

簡単★レンジ調理★かぼちゃの中華サラダ

レンジでチンして混ぜるだけ。彩の良いかぼちゃ、人参と緑黄色野菜たっぷりのサラダです。 ...
材料: かぼちゃ、人参、パプリカ(赤)、きゅうり、中華ドレッシング、ブラックペッパー、ラー油

もやしとパプリカとレタスの豚肉炒め

豚肉と野菜で作るシンプルな炒め物。鮮やかなイタリアンカラーに仕上がるので、見た目もき ...
材料: 豚ばら肉、パプリカ、もやし、レタス、白だし、コショウ、オリーブオイル

簡単★辛子入り★切り干し大根の炒め煮

切り干し大根を胡麻油で炒めて戻し汁と調味料でさらっと煮た一品。枝豆の緑をきかせて春ら ...
材料: 切り干し大根、冷凍枝豆、ちくわ、人参、めんつゆ(2倍濃縮)、辛子、砂糖、黒コショウ、 ...

圧力なべで簡単調理★野菜ごろごろポトフ

野菜がホクホクで栄養満点!調理時間は約1時間。本格的なポトフが簡単にできますよ!
材料: 大根、たまねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、セロリ、ゆでたまご、ウインナー、ベーコン ...