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塩麹豆腐deオクラのオリーブオイル和え
まろやかな塩麹豆腐で和え物を作りました☆ オリーブオイル、ちょいがけでちょっと洋風?
材料: ★豆腐、★塩麹、オクラ、オリーブオイル、塩麹
味がしみじみ★あさりご飯
おしゃぶり昆布を使って炊き込みご飯を作りました。あさりがプリプリだよ~♪
材料: お米、あさりのむき身、日本酒、醤油、おしゃぶり昆布、塩
ニンニク風味のブリの照り焼き
しっかりと味が染みて美味しいブリの照り焼きになりました~ニンニクの風味が食欲を誘いま
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材料: ブリの切り身、ニンニク、★醤油、★日本酒、★みりん、黒胡椒、○片栗粉、○水
さっぱりとお酢で☆オクラとなすの塩麹炒め
さっぱりとお酢で仕上げました~☆ 簡単明快な塩麹を使った炒め物です。
材料: オクラ、なす、塩麹、すし酢、サラダ油
オクラ入り☆ネバッと塩麹ハンバーグ
オクラの粘り気が何ともGOOD☆な仕上がりです~ポン酢をかけて、和風で召し上がってね
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材料: 豚挽き肉、☆塩麹、☆パン粉、☆卵、☆醤油、オクラ、サラダ油
シンプルに♪エビとブロッコリーの塩麹炒め
塩麹だけを使って、シンプルに料理してみました★エビがプリプリ♪旨みが生きてます!
材料: バナメイエビ、ブロッコリー、サラダ油、塩麹、黒胡椒
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