帰宅後、ご飯を炊いている間にメインと副菜、味噌汁ができれば万々歳。大抵のメニュー ...

アーカイブ

8/11 ページ

弁当おかずに!ほうれん草のアーリオオーリオ

ほうれん草のバター炒めをちょっと工夫してみました。これだと塩もいりません。ほうれん草 ...
材料: ほうれん草、ベーコン、アンチョビ、オリーブオイル、ニンニク(乾燥チップ)、黒コショウ

手間暇かけて、でも本格派美味しいボロネーゼ!

簡単なのもいいけど、たまには時間をかけていわゆる「ミートソース」って奴はいかがでしょ ...
材料: 牛挽肉、ベーコン、たまねぎ、ニンジン、セロリ、オリーブオイル、ニンニク、コンソメ、月 ...

豚トロのねぎ塩焼き

今はやりのねぎ塩ダレです。もちろんたん塩にも応用できます。
材料: トンとろ、しし唐、タマネギ、ナス、長ネギ、ごま油(焙煎系)、沖縄塩、味の素、黒コショ ...

グラハムイングリッシュブレッド

珍しくパンを焼いてみました。彼から貰った北海道バターをたっぷり塗って食べたかった故に ...
材料: 強力粉、フランスパン粉、グラハム、塩、砂糖、ドライイースト、脱脂粉乳、バター、水

牡蠣のバターぽん酢焼き

牡蠣とバターのうまみが凝縮。時期は違うけど岩牡蠣が手に入ったらお試しください。
材料: 牡蠣(加熱用)、バター、塩コショウ、おろしぽん酢、万能ネギ、もやし

買い物面倒な時は 乾物つかって一品! きくらげと卵の炒め物

あー 夕立が降ってきました。 買い物しそびれた日なんかはこの雨の中でかけるの嫌ですよ ...
材料: 肉類(豚肉、豚挽き肉、ハム等)、ネギ、にんにく、しょうが、きくらげ、卵、味王(中華ス ...

超簡単♪ヨーグルトフルーツトライフル

缶詰とヨーグルトと生クリーム、混じった瞬間とっても美味しい。市販でも生クリーム仕立て ...
材料: プレーンヨーグルト、生クリーム、ヨーグルト用カットのフルーツ缶、カステラ

お弁当にどうぞ!カジキのカレーソテー

カジキマグロは下準備も要らず、ボリュームもあるので、忙しい朝お弁当用によく作ります。 ...
材料: カジキマグロ、バター、ニンニク、カレー粉、塩、コショウ、スライスチーズ

たまねぎトロトロ手羽先の甘辛煮

※※8/2 たかの爪の量を減らしました!!※※手羽先とたまねぎとを甘辛く煮ました。煮 ...
材料: 手羽先、たまねぎ、鷹の爪、水、醤油、酒、砂糖、みりん

暑いし!ネバトロ冷奴

暑いですねぇ~ こんな時は食欲もないので(私は違いますが)冷奴といきたいものです。で ...
材料: オクラ、ナメタケ、醤油、味の素、絹ごし豆腐