最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ ...

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【簡単】和風ナポリタン

一つ星レストランSioのナポリタンのレシピをベースに。口当たりがまろやかで、隠し味に ...
材料: パスタ(乾麺) 1.8mm、オリーブオイル、玉ねぎ(細切り)、ピーマン(細切り)、マ ...

【簡単めんつゆ】スタミナねぎ豚丼

めんつゆで簡単!自炊初心者の人に。
材料: 豚こま切れ肉、ごま油、にんにくチューブ、白ネギ、めんつゆ(3倍濃縮)、水、醤油、みり ...

【簡単】豚しゃぶと小松菜のこぶ茶炒め

昆布茶がアクセントとなってご飯が進む一品
材料: 豚しゃぶ肉、小松菜、昆布茶(粉末)、麺つゆ(3倍濃縮)

和風味噌スパイスチキンカレー

味噌が隠し味の和風のスパイスチキンカレー
材料: 鶏もも肉、米油、レッドチリ、クミンシード、にんにく(みじん切り)、生姜みじん切り、青 ...

【簡単】山椒ピリリ豚丼

山椒の香りが食欲がそそります。
材料: 豚バラ肉、山椒の実(乾燥)、にんにく(みじん切り)、生姜(細切り)、玉ねぎ(薄切り) ...

【ご飯のお共に】ネギ味噌ニンニク

ご飯のおかわりが進みます。日本酒などのお酒のあてにも。
材料: にんにく、下仁田ネギ、塩、みりん、赤味噌

【簡単】ジューシー玉ねぎのオーブン焼き

オーブンに入れるだけ!玉ねぎの水分がジュワーっと出て甘みたっぷり。
材料: 玉ねぎ、醤油、塩

丸ごと新玉ねぎと豚バラの生姜焼き

新玉ネギは葉まで丸ごと使いました。生姜は醤油に一晩漬けて生姜醤油にしたので味が全体的 ...
材料: 豚バラ、新玉ねぎ、醤油、生姜、蜂蜜、鰹節

魯肉キーマスパイスカレー

甘辛で煮た豚肉が美味しい台湾の魯肉飯★キーマカレーにしてみました!
材料: 豚肉ミンチ粗挽き、青梗菜、ごま油(炒め用)、レッドチリ、シナモンスティック、八角、ク ...

ローストポークのヨーグルトソース和え

ジューシーな低温調理したローストポーク。写真はパーティー用で作ったので20人分くらい ...
材料: 豚肩ロースブロック、塩コショウ、にんにく、ローリエの葉、ヨーグルト(無糖)、マヨネ ...