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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコ
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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。
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豚バラのエゴマスタード炒め
浅沼醤油店 「 エゴマスタード」を使用した豚バラ炒め。えごまのプチプチが新食感です。
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材料: 豚バラスライス、玉ねぎ、えごまの葉、エゴマスタード、醤油
玉ねぎと豆乳の白だしスープ
浅沼醤油店 「くら白だし」を使用したほっこりや優しい豆乳スープ。寒い冬におすすめ。
材料: 玉ねぎ、くら白だし、水、豆乳(無調整)、絹さや、水(玉ねぎをあめ色にする用)
あわびの香り鶏炊き込みご飯
浅沼醤油店 「あわびの精」を使ったあわびの香りがおいしさを引き立つ炊き込みごはん。
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材料: 米、ささみ、ぶなしめじ、人参、あわびの精、塩、水、白だし
鶏むね肉のピリ辛カレー焼
おつまみによく合う一品!お弁当のおかずにもね。
材料: 鶏胸肉、カレー粉、醤油、塩、鷹の爪、酒、タイム
【簡単】悪魔的はんぺんチーズ
悪魔的に美味しい、おつまみに最高なトロトロチーズ!
材料: はんぺん、スライスチーズ、バター、醤油、生姜(チューブ)、鰹節
酔っ払い豚のビール煮
塩味が効いた大人味の料理♩
材料: 豚肩ロース、ビール、塩(下味)、ブラックペッパー、ローズマリー、塩
水菜のゴマ紫蘇ぽんサラダ
暑い日にいいさっぱりとした味の和風サラダ。
材料: 水菜、ラディッシュ、豆腐(絹)、ポン酢、紫蘇、すりごま(白)
アボカドとエビのマヨディップ
パンに乗っけて簡単オードブル!今回は手巻き寿司の具材に使いました。
材料: アボカド、ボイルエビ、マヨネーズ、塩
ゴマ香るピリ辛そばサラダ
タレはごま油の香りがした後にピリっと豆板醤の味がします。暑い日はちょうどいい☀️
材料: そば(乾麺)、麺つゆ(2倍濃縮)、水、ごま油、豆板醤、すりごま、ラディッシュ、赤水菜
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しいたけバターとキャベツのスープ
しいたけの出汁がスープいっぱいに広がり、しいたけを噛むとバターの香り。二度美味しいス
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材料: しいたけ、キャベツ、塩、水、バター、コンソメキューブ
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